《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》是一部追忆和记录庵野秀明与他的作品《新世纪福音战士》之间关系的纪录片。这部纪录片围绕庵野秀明与《新世纪福音战士》这一经典动画作品之间的故事展开，以庵野秀明的角度展示了他对这部作品的创作历程、心路历程以及所带来的影响。影片通过庵野秀明的亲身经历和访谈，展现了《新世纪福音战士》在日本动画史上的重要地位，以及该作品对于庵野本人以及整个动画产业的影响。庵野秀明在纪录片中分享了自己对这部作品的独特理解和创作初衷，同时也透露了在创作过程中所面临的挑战、困难和痛苦。通过《再见了所有的福音战士！庵野秀明的1214日～》，观众可以更深入地了解庵野秀明作为一名导演和动画创作者的心路历程，以及他对于动画艺术的热爱和追求。同时，影片也展示了《新世纪福音战士》这部作品在观众心中的地位和影响，以及它所带来的深远影响和启发。